by www.zalim-code.com

วันพฤหัสบดีที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2556

ครั้งที่16

                                                                                       วันจันทร์ที่16 กันยายน 2556

                                                              บันทึกการเรียน

 นักศึกษาเขียนแผนการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์  โดยให้นักศึกษาช่วยกันเขียนMy Mappingเกี่ยวกับอาหารเด็กปฐมวัย และเลือกเมนูอาหารที่ต้องการจะทำขึ้นมาหนึ่งอย่าง  พร้อมบอกอุปกรณ์  วัตถุดิบที่ใช้  ประโยชน์ของอาหารชนิดนั้น   รวมไปถึงขั้นตอนของการทำอาหาร เมื่อนักศึกษาแต่ละกลุ่มเขียนเสร็จ  ก็ได้ออกไปนำเสนอ  และร่วมกันเลือกว่าจะใช้เมนูไหนสาธิตสอนเด็ก  สรุปออกมาว่าจะร่วมกัน  ทำแกงจืด เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำง่าย และนักศึกษาทุกคนก็คุ้นเคยกับอาหารชนิดนี้ดี    

เครื่องปรุง-วัตถุดิบที่ต้องเตรียมมาทำในสัปดาห์ต่อไป

 
เครื่องปรุงเต้าหู้หลอด 
หมูสับปรุงรส
ซุปไก่ก้อน

ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา)
น้ำตาลทราย
ต้นหอม
ผักชี
น้ำเปล่า 

เครื่องปรุงหมูสับปรุงรสหมูสับ
น้ำมันหอย
ซีอิ้วขาว
น้ำตาลทราย
พริกไทยป่น




ครั้งที่15

                                                                        วันอาทิตย์  ที่15 กันยายน (เรียนชดเชย)

                                                         บันทึกการเรียน

นักศึกษานำเสนองานสื่อการสอนทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัยดังนี้
-ดอกไม้บาน
วิธีการทดลองทำดอกไม้บาน
อุปกรณ์
1.กระดาษ
2.ดินสอ สีไม้
3.กรรไกร
4.อ่างน้ำ

ขั้นตอนการทดลอง
1.วาดภาพดอกไม้ระบายสีให้สวยงาม
2.ตัดรูปดอกไม้ที่วาดระบายสีเสร็จแล้ว
3.พับกลีบดอกไม้เข้าตรงกลางให้ดอกไม้ตูม
4.วางดอกไม้ที่พับลงบนผิวน้ำ 
5.สังเกตว่าดอกไม้บานออกหรือไม่ และจดบันทึก สรุปผล

แนวคิดทางวิทยาศาสตร์: การทดลองนี้เกิดจากการที่น้ำดูดซึมและแพร่กระจายเข้าไปในกระดาษ จึงเป็นที่มาของการลำเลียงน้ำได้ ส่งผลให้กระดาษดอกไม้ที่พับอ่อนตัวและบานออกมา



- ข้าวยกได้

อุปกรณ์

1.ขวดน้ำพลาสติก
2.ข้าว
3.ตะเกียบ/ดินสอ

ขั้นตอนการทดลอง
1.เทข้าวลงในขวด
2.อัดให้แน่น
3.ลองยกตะเกียบที่อัดแน่นไปด้วยข้าวไว้ในขวดดู
4.สังเกตว่ายกได้หรือไม่ และจดบันทึก สรุปผล

แนวคิดทางวิทยาศาสตร์: ถึงแม้ข้าวจะมีลักษณะเป็นเม็ดๆ แต่เมื่อข้าวสารถูกอัดแน่นลงในขวด แรงเสียดทานระหว่างข้าวสารกับตะเกียบจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เพราะเหตุนี้เมื่อดึงกะเกียบขึ้น ตะเกียบจะไม่หลุดออกมาแต่จะดึงขวดขึ้นมาด้วย

DSC04724
 

วันอังคารที่ 17 กันยายน พ.ศ. 2556

ครั้งที่14

                                                                                          วันจันทร์ ที่9 กันยายยน 2556

                                                            บันทึกการเรียน

*งดการเรียนการสอน เนื่องจากอาจารย์ไปงานสัมนาที่ต่างจังหวัด 
นัดเรียนชดเชยอีกในวันอาทิตย์ที่ 15 กันยายน 2556


[ศึกษาความรู้เพิ่มเติม]


ความลับของสี



chromotography

สีต่างๆที่เราเห็น ไม่ได้ประกอบด้วยสีเดียวเสมอไปนะ  ในแต่ละสีอาจมีรวมกันอยู่ถึง 4 สี เรามาทดลองเพื่อเผยความลับของสีกันเถอะ

สิ่งที่ต้องใช้

  • สีเมจิ สีดำ , น้ำเงิน , น้ำตาล (สีเข้มๆจะให้ผลการทดลองที่น่าตื่นเต้น)
  • กระดาษกรองกาแฟ , กรองตะกอนน้ำมัน
  • แก้วใส่น้ำ

วิธีทดลอง

    • ตัดกระดาษกรองเป็นแถบยาวๆ
    • ระบายสีเมจิที่ต้องการทดสอบให้เป็นแถบหนา โดยห่างจากปลายกระดาษประมาณ 1 ซม.
    • จุ่มปลายกระดาษในช่วงที่เว้นไว้ 1ซม. ลงในน้ำ *ระวังอย่าให้เส้นสีที่ขีดไว้จมน้ำ เพราะสีจะลายลายลงน้ำ
    • รอดู สังเกตแถบสีที่เริ่มไต่สูงขึ้นไปบนกระดาษกรอง  เธอเห็นสีอะไรซ่อนอยู่?
    • นำกระดาษไปหนีบผึ่งไว้กับที่ตากถุงเท้า แล้วทดลองสีต่อไป

chromotographyเพราะอะไรกันนะ

                สีสังเคราะห์เกิดจากการผสมของแม่สี คือ แดง เหลือง น้ำเงิน ในอัตราส่วนไม่เท่ากัน ทำให้เกิดสีต่างๆมากมาย  การแยกสีด้วยกระดาษกรองนี้ เราเรียกว่า "เปอเปอร์โครมาโทกราฟี" (Paper Chromatography) ซึ่งเป็นการแยกสารที่ผสมกันในปริมาณน้อยให้แยกออกมาเป็นแถบเส้นสีหรือแถบสี อาศัยสมบัติ 2 ประการ คือ
    1. สารต่างชนิดกันมีความสามารถในการละลายในตัวทำละลาย (น้ำ) ได้ต่างกัน

    2. สารต่างชนิดกันมีความสามารถในการถูกดูดซับด้วยตัวดูดซับ (กระดาษกรอง)ได้ต่างกัน

สารที่ละลายในตัวทำละลายได้ดีส่วนมากจะถูกดูดซับไม่ดี จึงเคลื่อนที่ไปได้ไกล ส่วนสารที่ละลายในตัวทำละลายได้ไม่ดี ส่วนมากจะถูกดูดซับได้ดีจึงอยู่ใกล้จุดเริ่มต้น

ครั้งที่13

                                                                                              วันจันทร์ที่2 กันยายน 2556

                                                            บันทึกการเรียน

พรีเซนต์งานกลุ่มทำสื่อเข้ามุม เรื่อง "กระดาษเปลี่ยนสี"

อุปกรณ์ 
              1. กระดาษแข็ง
              2. กระดาษแก้ว 3 สี
              3. กาว
              4. กรรไกร
              5. เชื่อก

วิธีทำ 
         1. นำกระดาษแข็มมาตัดวัดขนาดแล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วตัดช่องตรงกลางออกให้เป็เหมือนกรอบรูป


     
         2.  ติดกระดาษแก้วลงไปในกรอบ ( ทำแบบนี้เหมือนกันทั้ง 3 สี )
               

         3. นำมาตกแต่งให้สวยงาม
               


วิธีเล่น 
           1. นำกระดาษแก้วสีแรกมาวางซ้อนกับสีที่สอง
           2.  นำกระดาษแก้วยกขึ้นแล้วมองผ่านกระดาษแก้ว จะเห็นว่าจะเห็นอีกสีเกิดขึ้นมา

หลักการ  
              เกิดจากการหักเหของแสงที่ผ่านแม่สีทั้ง 3  สี ที่อยู่ในรูปขอแสงรังสี จึงทำให้เราสามารถมองเห็นสีอีกสีที่เกิดขึ้น
 
สมาชิกในกลุ่ม
-นางสาวศศิธร แสงเภา
-นางสาวดาราวรรณ น้อมกลาง
-นางสาวนพมาศ คำมั่น
 

ครั้งที่12

                                                                                           วันจันทร์ ที่26 สิงหาคม 2556

                                                            บันทึกการเรียน

นักศึกษาทุกกลุ่มเตรียมประดิฐษ์สื่อเข้ามุม กลุ่มดิฉันวางแผนจะประดิฐษ์ "กระดาษเปลี่ยนสี" และแบ่งหน้าที่ให้แต่ละฝ่ายช่วยกันทำ มีดังนี้

-ฝ่ายจัดหาอุปกรณ์การทำ

-ฝ่ายออกแบบ

-ฝ่ายจัดทำ

เมื่อทำสื่อเสร็จสิ้นแล้วก็เตรียมตัวพรีเซนต์งานในสัปดาห์ถัดไป

ครั้งที่11

                                                                                         วันจันทร์ที่19 สิงหาคม 2556

                                                          บันทึกการเรียน

พรีเซนต์งานทดลองแบบกลุ่ม เรื่อง "นักประดิฐษ์รุ้ง"



“นักประดิษฐ์รุ้ง”
อุปกรณ์การประดิษฐ์รุ้ง
-ลวด
-น้ำยาเคลือบเล็บ
-อ่างน้ำ
ขั้นตอนการทดลอง
1.ดัดลวดให้เป็นรูปทรงตามต้องการ และทำที่จับให้ถนัดมือ
2.หาอ่างขนาดพอสมควร ใส่น้ำสะอาด

3.หยดน้ำยาเคลือบเล็บลงไปบนผิวหน้าน้ำ 1 หยด ในขณะที่น้ำยาฯ กำลังแห้ง สารทำละลายจะระเหยออกจากน้ำยาฯ อย่างรวดเร็ว ทำให้ความหนาของฟิล์มเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ สีรุ้งที่เกิดขึ้นก็จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เช่นกัน จนกระทั่งหยุดการเปลี่ยนแปลงเมื่อสารทำละลายระเหยจนหมด และฟิล์มแห้งดีแล้ว

4.ใช้ลวดที่ดัด ตักฟิล์มขึ้นมาจากผิวน้ำ ฟิล์มจะติดอยู่กับลวดเพราะความเหนียว
เวลาตัก ให้ค่อยๆ ตักช้าๆ เพราะฟิล์มจะบางและขาดได้ง่ายมาก

5.ถ้าตักแล้วขาด ก็ดึงฟิล์มทิ้งไป ทำความสะอาดผิวหน้าน้ำ (หรือจะเปลี่ยนน้ำก็ได้) แล้วเริ่มต้นใหม่ครับ



เมื่อช้อนฟิล์มได้แล้ว ให้งอด้ามจับตรงปลาย แล้วไปแขวนห้อยไว้กับเชือก เพื่อให้แห้ง แล้วนำมาชื่นชมทีหลัง (หรือจะชื่นชมทันทีก็ได้)


ฟิล์มที่เกิดขึ้น จะมีความบางมาก และขาดได้ง่าย น้องๆ บางคน อาจทดลองตักหลายๆ ครั้ง เพื่อให้ได้ฟิล์มที่หนาขึ้น แต่ก็จะทำให้สีสันที่ได้ลดลงไปด้วย เนื่องจากฟิล์มที่หนาเกินไปไม่สามารถหักเหและสะท้อนแสง ได้เหมือนกับฟิล์มบางๆ




แนวคิด
สีรุ้งเกิดขึ้นได้อย่างไรบนแผ่นฟิล์มบางๆ?  สีรุ้งที่เราเห็นจากฟิล์มบางๆ เช่น น้ำมัน หรือ ฟองสบู่ เป็นผลของ การแทรกสอดแบบเสริม และ การแทรกสอดแบบหักล้าง ของแสงสะท้อนจากผิวด้านบนของน้ำมัน กับแสงที่สะท้อนจากผิวด้านล่างของน้ำมัน เนื่องจากฟิล์มของน้ำมัน มีความหนาไม่เท่ากัน ผลการสะท้อนจึงต่างกันด้วย ส่งผลให้สีที่ได้จากการแทรกสอดต่างกัน
การที่ฟิล์มจะให้สีรุ้งสวยงามออกมาได้นั้น แสดงว่าฟิล์มนั้นๆ มีความหนาใกล้เคียงกับความยาวคลื่นของแสง ปรากฏการณ์เช่นนี้เรียกว่า การแทรกสอดในฟิล์มบาง

สมาชิกในกลุ่ม
-นางสาวศศิธร แสงเภา
-นางสาวดาราวรรณ  น้อมกลาง
-นางสาวนพมาศ  คำมั่น


ครั้งที่10

                                                                                      วันจันทร์ที่18 สิงหาคม 2556

                                                        บันทึกการเรียน

นำเสนอสื่อของเล่น เรื่อง "แม่เหล็กภาพเคลื่อนไหว



ของเล่น

แม่เหล็กภาพเคลื่อนไหว

อุปกรณ์

-สีไม้                           -กรรไกร

-กระดาษ                           -ลวดหนีบกระดาษ

-แม่เหล็ก

วิธีทำ

1.วาดภาพระบายสีสำหรับทำฉากของตัวละครตามใจชอบ



2.วาดภาพระบายสีตัวละครและตัดตัวละครออกมาจากกระดาษ



3.นำลวดหนีบกระดาษมาหนีบตัวละครให้มั่นคง ไม่หลุด




4.นำแม่เหล็กไปทาบด้านหลังของกระดาษฉาก วางตัวละครที่มีคลิปหนีบกระดาษให้ตรงกันกับแม่เหล็ก



5.ลากแม่เหล็กที่อยู่ด้านหลัง  จะทำให้ตัวละครขยับตาม





คำอธิบายทางวิทยาศาสตร์

สนามแม่เหล็กสามารถส่งผ่านกระดาษได้อย่างง่ายดาย เมื่อวางแม่เหล็กไว้ข้างหลังภาพจะดูดกับลวดเสียบกระดาษ แรงดึงดูดนั้นมีมากพอที่จะทำให้ลวดเสียบกระดาษนั้นติดอยู่กับภาพได้